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    熟食加盟,廖記棒棒雞加盟店成本控制誤區分析

    2013-10-28 廖記棒棒雞加盟 廖記棒棒雞加盟費 廖記棒棒雞 熟食加盟 成本控制

    推薦品牌:廖記棒棒雞

    所屬行業:餐飲 > 熟食

    基本投資:20~50萬元

    推薦指數:

    隨著鹵菜加盟行業的興起,廖記棒棒雞儼然成了熟食加盟的高檔品牌。廖記棒棒雞加盟店不再以菜場為主要選址地點,而是入駐大商場、大超市。當然廖記棒棒雞加盟店想要收獲財富,除了想辦法刺激吸引消費者購買,還要做好成本控制。在成本控制一塊,很多創業者把握不好分寸,很容易揀了芝麻丟了西瓜。本文一路商機網小編和大家分享廖記棒棒雞加盟店成本控制誤區分析。

    廖記棒棒雞

    廖記棒棒雞加盟店成本控制是否會影響到銷售。例如削減員工數量能夠減少成本支出,那么現有的員工能夠讓廖記棒棒雞加盟店正常運營嗎?人手不夠,肯定會出現手忙腳亂的情況,也會減低工作效率。廖記棒棒雞加盟店無法滿足消費者的快節湊購買需求,對銷售肯定有影響。同樣是熟食加盟店,競爭對手1分鐘就能完成買賣,但是廖記棒棒雞加盟店要5分鐘才能完成買賣。那顧客肯定愿意光顧工作效率高的那家。

    廖記棒棒雞加盟店成本控制是否會削減員工的工作激情。別的加盟店給員工的工資是2000,廖記棒棒雞加盟店只給1950,雖然就相差50元,會讓員工有落差感。廖記棒棒雞加盟店不按照行規給員工發工資,很容易激起員工的不滿,導致員工流動性增大。員工跳槽給廖記棒棒雞加盟店帶來的損失是間接的。新招一個人,又需要培訓,遠遠比老員工成本支出多的多。所以不要苛刻員工,給予員工相應甚至稍微豐厚的回報,會讓員工更有工作激情。讓整個廖記棒棒雞加盟店帶著正能量運營。

    廖記棒棒雞加盟店成本控制是否以人氣為代價。眾所周知,現在黃金位置都是黃金般的店租支出,但是還不一定能換來黃金收入。很多廖記棒棒雞加盟店選址的時候就容易走進這樣的誤區,一味選擇租金低的位置。廖記棒棒雞加盟店裝修好了,開張了。不管采取多么天衣無縫的營銷策略還是不能獲得好的收益。其實就是因為選址失誤。所選位置沒有目標消費群體,選錯位置了,沒有顧客光顧,再好的營銷手段也發揮不出來了。

    以上三點是小編對于廖記棒棒雞加盟店成本控制誤區分析。成本控制不代表一味著縮減成本支出,要綜合考慮,找到一個最適合自己的成本控制方法,在不影響銷售額的情況下做好成本控制。

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